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Seit 25 Jahren liebe und lebe ich Gran Canaria und bin Inhaber

der Restaurants „El Mesón“ in Teror und „Trago del Caballo“ in San Mateo

 

Mit meinem Reisebüro „Charly Travel“ biete ich Ihnen an, auf

wechselnden Routen die Schönheiten der Insel zu erleben, die als Zwischenziel

immer auch eines meiner Restaurants haben. Dort macht es mir Spaß, Ihnen - meinen

Gästen - mehrgängige kanarische Menüs zu servieren.

Ich bin Koch aus Passion und möchte Ihnen auf Zunge und Gaumen die kulinarische Vielfalt

der kanarischen Küche vermitteln.

Ständig auf der Suche nach besten einheimischen Produkten und Aromen entstehen

so immer wieder neue Kreationen.

Den kanarischen Urgeschmack finde ich unter anderem in alten traditionellen Familienrezepten,

die ich oft direkt von „la mamá“ in ihrer kanarischen Küche erfahre.

Auf meinen Genussreisen schmecken Sie die Vielfalt der kanarischen Spezialitäten

nicht nur am Teller und im Glas, sondern erleben auch die Natur und die einzigartige

Landschaft, in welcher die besten Produkte gedeihen und wachsen.

Die Canarios nennen mich „CHARLY“  und ich freue mich auf meine Gäste

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